Hochschule Bremen - University of Applied Sciences

Achstetter, Prof. Dr. Tilman

Industrielle Mikrobiologie Die Industrielle (Technische) Mikrobiologie versteht sich als der Zweig der Mikrobiologie, welcher Mikroorganismen einer industriellen Nutzung zuführt. Ein grundlegendes Verständnis des mikrobiellen Stoffwechsels und seiner Produkte sowie vertiefte Kenntnisse aus dem Bereich der (Mikroorganismen-)Genetik, der Molekulargenetik und der Molekularbiologie erlauben es, geeignete Mikroorganismen den Bedingungen der industriellen Produktion anzupassen. In einem systembiologischen Ansatz führt die Industrielle Mikrobiologie Forschungs- und Anwendungsaspekte aus der Mikrobiologie, der Stoffwechselphysiologie und der Zellbiologie und der Genetik zusammen.

Die Industrielle Mikrobiologie beschäftigt sich mit
- pro- und eukaryotischen Mikroorganismen unter dem Gesichtspunkt der Herstellung von Arzneimitteln (z.B. Antibiotika, therapeutische Proteine)
- der Stoffumwandlung (zell- und enzymbasierte Produktion von chemischen Grundsubstanzen und von Spezialchemikalien)
- der Lebensmittel- und Tierfutterherstellung (z.B. Aminosäuren, Vitamine)
- der Kontrolle von Krankheitserregern (Diagnostik, Maßnahmen der Hygiene, der Lebensmittelkonservierung)
- der Qualitätssicherung.

Moderne Formen der Energiegewinnung (z.B. Biodiesel, Biogas) und mikrobielle Reinigungsprozesse wie die Abwasseraufbereitung oder die Wiederherstellung von kontaminierten Böden (bioremediation) können ebenfalls der Industriellen Mikrobiologie zugerechnet werden. Lehre Bei ISTAB vertrete ich in der Lehre die Mikrobiologie, die Klassische und Molekulare Genetik, die Molekularbiologie, die Industrielle (Technische) Mikrobiologie (mit den Bereichen Industrielle Stammentwicklung und Metabolic engineering, ISTAB M.Sc.) und Aspekte der Chemie und der Biochemie.

Die Lehre im Bereich der Mikrobiologie an der Hochschule Bremen führt Studierende bei ISTAB in den Umgang mit Mikroorganismen ein. Absolventen werden so auf berufliche Tätigkeiten in den unten genannten Bereichen vorbereitet. Dies geschieht vor allem in umfangreichen Laborpraktika, in denen praxisnahe Fähigkeiten vermittelt werden, und zu selbstständigem Denken und Arbeiten hingeführt wird. Eine gute apparative Ausrüstung ermöglicht es, moderne und praxisnahe Fragestellungen der Mikrobiologie im Rahmen des Studiums zu bearbeiten.

TiGer BioTec – die virtuelle Firma

Innovative Ausbildungskonzepte vor allem im abschließenden siebten Semester bereiten praxisnah auf einen Berufseintritt vor (TiGer BioTec – die virtuelle Firma: siehe Publikationen zum Thema Ausbildungskonzepte und tigerbiotec.blogspot.com).

Ergänzt wird das Studienprogramm durch zahlreiche extracurriculare Angebote in Form von Seminaren, Exkursionen, Symposien, Kompaktkursen ausländischer Professorenkollegen etc.




Berufschancen
Für die Absolventen öffnen sich damit Berufschancen in den folgenden Gebieten:
- Entwicklung und Produktion
- Überwachung (Qualitätssicherung und -kontrolle) und Hygiene
- Laborleitung kleinerer Unternehmen
- Außendienst, Vertrieb und Anwendungsberatung
- Produktmanagement etc.


Lebenslauf Studium der Biologie in Tübingen (Diplom, Promotion zum Dr. rer. nat.), Post Doc an der Universität Freiburg, an der University of California Berkeley, Berkeley, CA, USA und an der Universität Regensburg; mehrjährige Forschungs- und Entwicklungstätigkeit bei Transgène S.A. in Straßburg, Frankreich. Zuerst Professeur des Universités an der Université Victor Segalen Bordeaux 2 (Ecole Supérieure des Biomolécules de Bordeaux, ESTBB), Bordeaux, Frankreich, dann Professor für Industrielle Mikrobiologie, Hochschule Bremen; regelmäßige Gastvorlesungen an der ESTBB, Bordeaux (Master level) und an der University of Salford, Salford, Greater Manchester, UK (Master), in Zukunft auch an der Hanze University Groningen (Bachelor).


Prof. Dr. G. Klöck und ich leiten gemeinsam das Bremer Institut für die Praxis der Naturwissenschaften an der Hochschule Bremen (tigerbiotec.blogspot.com).

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